マリネッラ ナポリ 丸の内 小林 のナポリ解体新書⑬
～Princiさん、美味し過ぎやしませんか・・・～

こちらの日本のPrinciは、代官山のT-SITEの一画にあるのですが、雰囲気良し、味良し、スタッフ良しの3拍子で、店内はまるで小さなミラノです。
どうやら、あの有名な某米国系コーヒーショップのスター●ックスが親会社のようで、なるほど、「さすが」の一言。

ミラノの店舗同様、パンの香り溢れる店内に、ガラスのショウケースにパンやケーキを並べて見せる様子はミラノのお店さながらで、ちょっとしたミラノ気分が味わえます。

また、もちろん店内で頂くことも可能ですが、持ち帰りもおすすめです。

そして、肝心な、何が一番美味しかったかというと、これです。
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“コルネッティ”

コルネッティと難しい名前が名付けられておりますが、いわゆるクロワッサン。

そして、ここのコルネッティですが、今まで食べたクロワッサンの中で一番好みでした。

クロワッサンといえば、メゾンカイザー、PAUL、オーバカナル、フォションなど多数の競合がしのぎを削るパン業界の“スター的存在のパン”ですが、Princiさん美味しいです。

何が美味しいかというと難しいのですが、フランスのそれでもなく、そして日本のそれでもない、やはりPrinciの考えるイタリアの“コルネッティ”というところにやられました。

そして、持ち帰りで当日食べ、また、翌日の朝も食べてみましたが・・・、さすがです。

翌日といえども、過度にバターが染み出すわけでもなく、そして、程よく硬さも残り美味。

また、コルネッティ以外もおすすめで、バゲット（トラディツィオーネ）、チャバタ、トルタディバナナ、ムーロビスコットも美味しかったです。

特に、“ムーロビスコット”は、完全にはまりました。日本語にすると、“ビスケットの壁”とでもなるのでしょうか。

名前の通り、ソフトなビスケット生地を板状に焼いた形状のパンなのですが、これが、朝に▶マキネッタで淹れたカフェラテと抜群に合いますので是非お試しください。

それでは、また次回に。お付き合い頂き、ありがとうございました。

丸の内にお越しの際は、是非、店頭にも遊びにいらして下さい！